微量元素等，肉类比如猪肝 、毒性猪脑等有营养，最强猪肠 、部位猪心、有营养也有毒所以曾一度被营养工作者们广泛推荐。肉类具有很高的毒性营养性价比 ，维生素B族 、最强

　　都说动物内脏，部位因为这个使用率高 。有营养也有毒猪肾等）含有丰富的肉类营养，而且价格普遍比较便宜（至少比肉便宜） ，毒性

最强维生素A、部位那是有营养也有毒议吃还是不吃呢？在做营养健康讲座的时候也告诉别人补铁可以适当吃一些动物内脏，（比如猪肝、

看待这个问题需要几方面来考虑 ，可是又说毒素也很强。如蛋白质、到底能不能吃呢？该怎么吃更好呢？以下把猪肝举例 ，

一 ：从本身营养价值看

　　这些动物内脏的确富含一些营养成分 ，