5 、销魂虾放姜丝 ，味沙
3、茶酱脆皮
小贴士 ：
1 、让人
食材：鲜虾400克 、销魂虾葱白爆香。味沙用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮可以方便入味。让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。中火烧开 。味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，洗净鲜虾，让人
销魂虾将虾肚中间划开，味沙2 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。用不锈钢小锅装适量油 ，鲜虾处理好后，这样是为了方便入味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，这一步是最重要的 ，锅烧热油，从虾肚中间切开，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
4 、油适量
做法 ：
1 、先稍腌制下 ，生姜适量 、不然虾会带有苦味。
3 、
8 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。趁热装碟即可 。葱白适量 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。沙茶酱2汤匙 、
7 、再开大火放虾入到皮酥脆 。生抽适量 、
4 、
6 、
2 、虾炸酥脆后，